生活中喜歡吃肉的人肯定不少吧？！肉相對(duì)于蔬菜來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)含量高很多，能給我們帶來(lái)許多能量，但是，如果以不正確的方式食用的話(huà)，很有可能會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害哦，今天嘉樂(lè)醫(yī)療為各位整理了一些對(duì)身體有害的肉類(lèi)，喜歡吃這幾種肉的小伙伴可得注意咯！

吃了對(duì)身體有害的肉？！

1.高溫?zé)镜娜?/span>

生活中，少量的燒烤食物對(duì)身體影響不大，但如果吃得太多，會(huì)導(dǎo)致癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加。有研究數(shù)據(jù)顯示，烤肉材料中含有一定量的苯并芘和雜環(huán)胺。在燒烤生產(chǎn)過(guò)程中，木炭中含有的苯并芘會(huì)通過(guò)產(chǎn)生油煙和與肉類(lèi)接觸的過(guò)程，產(chǎn)生這兩種對(duì)人體致癌風(fēng)險(xiǎn)增加的物質(zhì)。

2.咸魚(yú)肉

咸魚(yú)也是致癌物，經(jīng)常吃咸魚(yú)會(huì)增加患鼻咽癌和其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。此外，中式咸魚(yú)的生產(chǎn)需要高溫腌制、曬干和脫水。

而咸魚(yú)在加工過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，這些成分進(jìn)入胃部，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為強(qiáng)亞硝酸鹽胺，對(duì)身體有致癌性。此外，腌制食品還會(huì)誘發(fā)三高升高，增加心腦血管疾病的發(fā)病率，不利于我們的身體健康。

3.加工類(lèi)肉食

常見(jiàn)的加工肉類(lèi)包括培根、香腸、培根、火腿腸等，長(zhǎng)期食用此類(lèi)食品會(huì)增加患乳腺癌、胰腺癌、腸癌、食道癌等惡性疾病的幾率。這些肉制品比紅肉含有更少的營(yíng)養(yǎng)素。同時(shí)，還會(huì)添加一些食用鹽和食品添加劑來(lái)增加油脂含量，使身體越來(lái)越肥胖。